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Le nashi est un fruit originaire du Japon. Le mot japonais « nashi » se traduit en français par « poire » mais nous avons pour coutûme dans nos contrées de l'appeler « pomme poire » ou « poire asiatique ».

Le nashi est un fruit petit à la peau dorée tachetée de blanc, extrêmement juteux avec un goût qui rappelle légèrement la poire.

 

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Le Nashi est un fruit étrange à mi-chemin entre la pomme et la poire

Il appartient à l’espèce Pyrus pyrifolia, proche parent de notre poirier d’Europe Pyrus communis.

La période de plantation se situe entre novembre et mars.

Vous pourrez profitez toute l'année de son feuillage qui se pare de couleurs jaune, orange puis rouge à l'automne. 

Le terme japonais de nashi peut d’ailleurs se traduire simplement par poire, la poire d’Europe étant appelée au Japon yonashi, ce qui signifie poire d’outre-mer.

Les nashis ont l'aspect de la pomme et le goût de la poire. Leur chair est juteuse et ils se récoltent entre août et septembre.

Il continue à mûrir une fois cueillis, il est relativement fragile, ne le laissez donc pas s'entrechoquer. A conserver au frais.