Vente de cerisiers suite :
Le cerisier est l'arbre fruitier préféré des gourmands... et il le mérite ! Si vous avez de la place (comptez une envergure de 8-10 mètres), le cerisier est l'arbre fruitier idéal : croissance rapide, peu d'entretien, adapté à toute la France, floraison blanche spectaculaire au printemps et une abondance de fruits ! Vous devrez apprendre à partager avec les oiseaux !
La pollinisation croisée ou les variétés autofertiles
Il est recommandé d'associer 2 cerisiers pour une pollinisation croisée, en particulier pour les variétés Bigarreau. Les cerisiers doivent se situer dans un rayon de 25 mètres. Il faut que les cerisiers aient une compatibilité de pollen mais aussi de période de floraison. Rassuez-vous, cela est possible !
Cerise Bigarreau |
Variétés pollinisatrices |
Napoléon |
Hâtif de Burlat |
Hâtif de Burlat |
Napoléon, Reverchon, Van, Géant d'Hedelfingen |
Géant d'Hedelfingen |
Hâtif de Burlat,Napoléon, Summit,Van |
Coeur de pigeon |
Napoléon, Hâtif de Burlat |
Reverchon |
Hâtif de Burlat, Géant d'Hedelfingen |
Van |
Napoléon, Hâtif de Burlat |
Si ce n'est pas possible (manque de place), optez pour une variété autofertile : bigarreau Summit, cerise acide de Montmorency.
Les différentes sous-espèces de cerises
Les bigarreaux : fruits sucrés à chair ferme et croquante, blancs ou rouges. Ils représentent l'immense majorité des variétés disponibles sur le marché aujourd'hui.
Les guignes : ce sont souvent des variétés anciennes. Les fruits sont sucrés à chair molle. Elles sont très utilisées pour la fabrication du kirsch.
Les griottes : ce sont de petites cerises acides à jus coloré.